Оборудование спорт-бара

Я разделю все оборудование на 4 группы:

• Оборудование интерьера спорт-бара;
  
• Торговое оборудование спорт-бара;
  
• Рабочее оборудование для бара;
  
• Кухонное оборудование.
  

И начнем как раз с первого, а именно подбора интерьера:

Интерьер спорт-бара

После того как Вы нашли помещение, в нем обязательно необходимо сделать косметический ремонт, а иногда и капитальный для того чтобы было понятно, что это спорт-бар, а не дискотека или другое заведение.

Для того чтобы все было на высшем уровне я рекомендую пригласить профессионального дизайнера интерьеров.

Какое оборудование может понадобиться для интерьера спорт-бара:

1. Спортивная атрибутика. Флаги команд, вымпелы, значки, кубки, медали и т.д. Все это можно заказать через интернет и причин тут 2. Во первых большая вероятность что в магазинах города Вы просто не найдете необходимую атрибутику и во вторых Вы сможете сэкономить около 40% на их стоимости;
   
2. Спортивное оборудование. Наличие в спорт-баре мячей, клюшек и т.д. желательно с подписями игроков (естественно не настоящими), футболки именитых игроков и т.д.;
   
3. Плакаты и фотографии игроков. Обязательно должны быть групповые снимки команд, в случае если в Вашем городе есть какая-нибудь команда, то обязательно информация о ней должна быть предоставлена максимально подробно;
   
4. Графики и даты игр команд. Естественно у Вас должна быть полная информация о том когда и какие соревнования проходят и точное местное время их трансляции.
   

Такое оборудование сделает Ваш спорт-бар уютным и приятным для болельщиков. Как и где расположить оборудование интерьера Вам подберет уже дизайнер интерьеров.

Торговое оборудование спорт-бара

В эту категорию войдет оборудование которое как раз будет приносить Вам деньги и зависит оно от формы собственности и какие напитки Вы будете продавать посетителям:

1. Барная стойка. Ее стоит сделать на заказ, чтобы она гармонично подходила к общему интерьеру заведения;
   
2. Кассовое оборудование. Так как спорт-бар является объектом общественного питания, то Вы можете использовать налоговые режимы которые не требуют установки кассового аппарата, этим я и рекомендую воспользоваться. Для того чтобы пробивать чеки достаточно приобрести и установить ЧПМ (чекопечатающую машинку);
   
3. Оборудование для продажи пива. Именно это основной вид напитка который предпочитают болельщики. Так что Вам необходимо установить в баре различные виды разливного пива, чем больше его видов будет тем лучше. У нас оборудование предоставляет сам производитель пивных напитков (кеги, краны и т.д.), естественно предоставляется во временное пользование;
   
4. Холодильные витрины. Сюда стоит разместить бутылочное и баночное пиво, некоторые болельщики предпочитают именно такое пиво, считая, что разливное обычно разбавляют. Помимо пива конечно должны быть и безалкогольные напитки, минеральная вода и разные соки и воды;
   
5. Крепкие алкогольные напитки. Если Вы решили продавать не только пиво, но и напитки покрепче, то придется регистрировать ООО и получать лицензию за 300 000 руб. Крепкий алкоголь должен быть выставлен на полках сзади бармена, при этом конечно они же должны быть и в морозильных камерах, чтобы не пришлось при заказе наливать теплый коньяк или какой другой крепкий напиток. Полки с крепкими напитками должны иметь подсветку, обычно неоновую, то тут уже свое слово скажет дизайнер; 
   
6. Витрины для закусок. Помимо всего прочего у Вас должно стоять пару витрин с закусками для пива: рыба, арахис, фисташки, кальмары и т.д., лучше если они будут продаваться весом. Накрутка в этом случае на закуски составляет 100%.
   

Вот в общем-то практически все торговое оборудование которое нужно спорт-бару. 

И теперь перейдем непосредственно к рабочему оборудованию:

Рабочее оборудование спорт-бара

Какое устанавливать рабочее оборудование тоже должен позаботиться дизайнер:

1. Столы и стулья. Это могут быть и столы и лавки из дерева или мягкие диванчики, или аккуратные столики на 4 человек с тем же количеством стульев;
   
2. Посуда. Посуда так же должна быть спортивной тематики, бокалы для пива (у меня самого даже есть такой, а центре сделан как футбольный мяч, тарелки и т.д. (тут совет, ни в коем случае не используйте одноразовую посуду – это существенно скажется на имидже заведения);
   
3. Спутниковые тарелки. Самые распространенные сейчас – это ТриколорТВ и НТВ+, обязательно должен быть подключен пакет спортивных каналов. В заведении должен быть бесплатный WI-FI.
   
4. Плазменные панели. В зависимости от размера спорт-бара должно быть установлено 2-3 плазменные панели диагональю 80 дюймов;
   
5. Проектор HD и полотно к нему. Размер полотна желательно во всю стену. На данном оборудовании будете включать серьезные центровые матчи по футболу, хоккею, боксу и прочим видам спорта которые исконно пользуются популярностью в нашей стране.
   

Какое именно оборудование приобретать решать уже Вам, так как моделей множество из разных ценовых категорий.

Кухонное оборудование спорт-бара

Если Вы решите что в Вашем спорт-баре можно было не только выпить и просто закусить, а полноценно покушать, то придется приобретать кухонное оборудование ( и нанимать хорошего шеф-повара).

Чего-то сверхестественного приобретать не придется:

• Жаровую плиту с духовым шкафом. Именно на нем будут готовится горячие закуски;
  
• Ножи, вилки, ложки, тарелки, черпаки и т.д., все что потребуется повару для готовки и сервировки стола. (Тут нужен будет и официант);
  
• Продукты. Тут все зависит от меню которое у Вас будет. Названия блюд рекомендую какие-нибудь спортивные.
  

Для начала этого хватит, в последующем при необходимости всегда можно будет расширить и приобрести дополнительное оборудование.

Вот в общем-то и все, основное оборудование для открытия спорт-бара я перечислил.

При возникновении вопросов обращайтесь в группу “ Секреты бизнеса для новичка” или просто в комментарии к статье.

Всем удачного бизнеса! Пока!